——龙城市场快检室开业庆典仪式侧记
 记者 王亚丽
   通 讯 员 马宗强

  瓜果蔬菜农药残留是否过多？肉制品激素残留是否超标？只要市民怀疑自己买到的食品有问题，都可以拿到龙城市场食品快检室进行检测。5月28日，龙城市场快检室开业庆典在龙城市场举行，我市市场监督管理局及山东拜尔检测有限公司相关领导出席开业现场。
  “以前买菜买肉，商贩说什么我们就听什么，食品到底合格不合格心里也不清楚，也不知道去哪里检测。快检室是个好地方，让我们老百姓吃得放心！”28日上午，由市场监督管理局主导，山东拜尔检测有限公司承检的龙城市场快检室正式成立，不少市民纷纷表示以后买食品心里有底了。
  称取菜叶放入样品瓶、加入并震荡缓冲液、静置3分钟取上清液、再向试管中加入酶液和显色剂……快检室里，已经有检测人员开始对一份青菜样品进行农药残留检测。“市民可以把自己购买的蔬菜水果、肉制品等带到这里来进行免费检测，20分钟左右就能看到检测结果。”龙城市场快检室检测人员告诉记者，除检测消费者购买的食品外，检测人员每天早上也会到龙城市场对摊位销售的食品进行抽查，并将抽查检测结果给予公示，“我们将坚持公开、公平、公正、透明的原则，依法做好每一项检测工作，坚守公益性，维护公正性，塑造公信力，为全市人民饮食消费安全保驾护航。”
  龙城市场是我市最大的食品、农副产品经营场所和集散地之一，市场的食品质量安全事关重大。市场监督管理局局长陈建民表示，食品安全责任重于泰山，我们要紧紧围绕市委、市政府“五城同建”的总体部署，同心协力，坚持不懈地抓好食品安全工作，着力打造“健康之城”城市品牌。“快检室的投入运营，标志着我市的食品安全检验检测工作发展到了一个新阶段，对提升我市的食品安全监管水平、保障群众饮食消费安全必将起到重要作用。作为食品安全的第一责任人，龙城市场服务中心要全力支持并积极配合食品快检室的检验检测工作，并以此为契机，依法履行市场开办者职责，建立健全并严格落实质量安全管理制度，确保上市食品质量安全。”
  据悉，近两年来，市场监督管理局始终把质量检验检测作为创建国家食品安全城市的刚性任务，建立完善以市级机构为中心、镇街结构为辅助、第三方机构为补充、企业快检为基础的食品安全检验检测体系，督导已建成快检室的企业按要求开展检测工作。制定抽检计划，进一步理顺优化检测流程，不断扩大食品检测的频次和范围，并从人员、经费等各方面予以全力保障，2015年共完成抽检1438批次，2016年计划完成1725批次。
 

检测人员正在龙城市场进行抽查

  龙城市场摊主在采样记录单上签字