风从涓河的麦场上，卷着新麦香吹过来时，我正踮着脚，扒着灶沿，盯着瓦罐里凝得奶白的猪大油。
奶奶捏着竹片挖下一大勺油，往粗瓷碗里一搁，再淋上小半勺晒了半夏天的黄豆酱油，滚热的开水一冲，油花“哗啦”一下在碗里转开，香得人鼻子尖都跟着发麻。刚从鏊子上揭下来的热煎饼撕成宽条，往油汤里一泡，麦香混着酱油香“嗡”地一下就漫满了堂屋。
我捧着碗蹲在门槛上啃，泡软的煎饼吸饱了油汤，咬一口咸香直钻嗓子眼，连碗底剩的油星子都要就着手指舔干净。那时候放学跑了二里地，肚子早饿得贴了后背，这一口热乎下去，连鞋窠里灌的风都变成了暖的。
后来在城里的饭馆吃过不少花样煎饼，夹着烧肉、裹着酱菜，料堆得满满当当，却总少了点滋味。
直到回到涓河老院，推开木门的瞬间，风裹着场湾上的麦香撞过来，我忽然懂了———就是煎饼、猪油、酱油三样东西凑齐，热汤一冲，就把所有飘着的心思，全泡回了家。
（作者单位：舜耕佑月一品月子中心）
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