诸城人在潍坊——“单饼夫妻”擀出幸福生活—诸城新闻网 
当前位置:诸城新闻网 > 新闻 > 诸城 > 诸城人在潍坊——“单饼夫妻”擀出幸福生活

诸城人在潍坊——“单饼夫妻”擀出幸福生活

2025-08-15 10:22:29 来源:新派

“老板,给我来30张单饼!”“我预订100张,明天上午取,别忘了!”8月11日,还未到中午,潍坊奎文区新华路胡西市场沿街的“王记正宗三页饼”店内,前来买饼的客人已络绎不绝。店主张玉花和王志忠一边热情地招呼客人,一边动作娴熟地翻着鏊子上散发着麦香味的单饼。


张玉花在烙饼

2004年,张玉花和丈夫王志忠辞去诸城老家的工作,来到潍坊中心城区打拼。刚开始的时候,张玉花在一家超市上班,王志忠在一家工厂工作,日子平淡而幸福。2010年,两人有了创业的想法,经过一番考量和商议,他们决定做三页饼。“家里老人很擅长做面食,从小耳濡目染,也跟着学会了,觉得做这个应该会很不错。”张玉花说。夫妻俩说干就干,他们在原来新华路福寿东街南侧的市场租了店面做单饼生意,纯手工制作,他们的单饼口感筋道、香软,受到顾客们的欢迎。“前几年,这里开了新的市场,我们就搬到这里来了。”张玉花介绍。记者看到,在十几平方米的店面内,张玉花弯腰站在面板前,手里不停忙活着。只见她将一块面剂子擀得又薄又圆,撒上面粉后用擀面杖一卷,再摊到旁边的铁鏊子上来回翻转,几十秒钟后,一张香软的单饼便烙成了。

王志忠在烙饼
“自己干就不能停,一年365天都不歇,尤其到了节假日,会比平时忙很多。”张玉花告诉记者,她每天和丈夫就睡四五个小时,有时候忙到晚上11点多,收拾好店里的卫生才能回家休息,第二天凌晨2点就要来到店里和面准备做饼。“虽然累,但是内心却是充满干劲。”张玉花说。张玉花始终认认真真做好每一单生意,且价格公道、童叟无欺。“单饼材料只有清水和面粉,纯手工制作,没有任何添加剂,吃着放心。”张玉花告诉记者,店里还卖韭菜饼,满足不同顾客的需求。因为夫妇俩热情对待每一位顾客,且制作的单饼口感极佳,上门的顾客越来越多,生意也越来越好。

张玉花展示制作的单饼
“现在每天能做1000张饼。外地客户通过微信和电话下订单,我们做好后发快递。”说话间,张玉花又接到几个外地的订单。她说,顾客觉得她家的饼好吃,便是对她最大的鼓励,她会做好每一张饼,将饼卖向全国。
  1 条记录 1/1 页
编辑:岳娜

新闻排行

精彩热图

娱乐新闻



关于我们 - 诸城新闻 - 娱乐新闻 - 网站公告 - 版权声明 - 设为首页 - 加入收藏
新闻信息服务许可证  备案号:鲁ICP备2021025553号-1  主管:中共诸城市委宣传部  主办:诸城市融媒体中心  技术支持:诸城信息港
版权所有:诸城市融媒体中心  地址:诸城市和平街173号 邮编:262200 安全狗网站安全检测