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迎冬

2022-11-18 09:56:34 来源:

初入冬天,仍有秋的味道。真正意义上的冬天是寒风刺骨、冰封大地的时候。

冬天到来前,人们总要做一些准备工作。特别是早年的农村,生活贫困,物资匮乏,过冬就像捱一个艰难的“关口”,家家户户都要储粮、储菜、备柴草、备棉衣。迎冬,比迎年还要忙碌、还要上心。要知道,这可关系到全家人一冬的饱暖啊!

那个年代,谷类庄稼产量低、种植少,地瓜是庄户人的主要口粮。刨出地瓜后,一部分就地切成瓜干晾晒,一部分运到家中储藏。把地瓜放到屋内的棚子上,或摞在暖和的角落里,以免受冻。储藏的地瓜,从冬天一直吃到第二年春天。

地瓜是主粮,白菜萝卜是主菜。收获了萝卜白菜,男人们要完成一项重要任务,即挖建地窖。先挖掘一个方形大坑,再放进白菜,埋上萝卜,最后在坑顶口跨上木棒,铺上秸草,覆上泥土,就完成蔬菜窖藏。地窖边沿处留有入口,方便取菜,随吃随拿。冬日的夜晚,去窖子扒个萝卜,一家人躺在暖和和的被窝里啃吃着,“咔哧咔哧”的脆响,打破黑夜的静寂。

拆洗和缝制过冬棉衣、棉被则是妇女们的大活儿。早在风和日暖时,女人们就抽空着手操作。她们把去年的棉衣棉被逐一拆洗,把旧棉絮找人弹好,稍加新棉,一件件清洁柔软的棉制品便在一双巧手中告成。有的家庭人口多,缝制量大,左邻右舍的老妈妈、小媳妇便来“帮工”,一时间,针线飞舞,笑声朗朗,好不热闹!

秋一深,人们就开始搜集柴禾。路边、沟旁的荒草,林间、河岸的落叶都是争抢的目标。在拾荒、搂草者眼中,一棵草、一片叶都是宝贝,几乎丝丝入篮。寒冬时候再看那些沟沟边边,都是光秃秃的,清理得那叫一个彻底。

为了保暖,“封窗户”也是必不可少的。把浆糊涂在窗棂上,贴上薄薄的白纸。为便于通风和观察室外动静,还要留一方“卷帘”、粘一块玻璃。白天,阳光照在窗户上,女主人们不用出屋看日头,凭借窗棂间白纸上的阴影变化,就可以断定该做饭了。

一切准备就绪后,农人们心里有了底,才在冬闲的日子里聚聚堆,打打扑克,下下象棋。此时,他们还盼望一场雪。大雪覆盖麦苗,麦子就丰收有望,他们就玩得更开心,睡得更踏实。

随着生活的日益富足,购物的快捷方便,现代的人们,不再为过冬而疲于奔波。迎冬,多是对自然的敬畏、对时光的珍视,更是对未来岁月的美好期冀!

(作者系山东省作协会员)

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编辑:王洁晶

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