最近,不少人发现,城区各大商圈的奶茶店,八九元的“平价风”还没吹多久,20多元甚至30元一杯的高价奶茶又悄悄“杀”回来了。有人心甘情愿排队半小时,就为了尝那一口甜。连日来,记者走访城区各商圈的奶茶店展开调查。
5月16日,记者在泰华城的一家知名茶饮店内看到,菜单上的饮品价格大多集中在17元到25元之间。店员表示,最近卖得最好的一款芭乐味果奶加上奶油顶售价21元一杯。旁边一位正在点单的顾客犹豫了一下,还是选了这款:“看网上推荐来的,虽然贵点,但店铺有优惠券,可以减3元多,偶尔尝尝。”
5月17日,在银座购物中心一家主打手作的网红奶茶店内,记者看到多款产品价格在20元以上。一杯香草味的冰激凌奶茶售价22元,属店内的爆款。正在等候的大学生小张告诉记者:“我一周会喝两三次,20多元一杯的奶茶确实不便宜,顶我好几顿饭钱了,但个人感觉比那些便宜的奶茶味道要好。”
记者走访调查发现,目前城区主流茶饮品牌的中高端产品价格普遍在20元一杯左右,部分季节性限定或特殊配料的饮品甚至能卖到30元上下。
“工作累了一天,喝一杯好的犒劳自己,不过分吧?”在奎文区一家国企上班的“90后”小刘钟爱贵价奶茶。她说,自己并不天天喝,但每当加班或心情不好时就想来一杯贵的,“几元钱的也能喝,但喝贵的就是更开心,算是一种‘小确幸’吧”。
与合拍的朋友一起买奶茶、拍照、发朋友圈,成了不少年轻人的休闲放松方式。5月16日,在新辰天地购物中心,记者看到三四个女生人手一杯,对着奶茶和精致的店面装饰拍照。其中一个女生笑着说:“我们不是光为了喝,主要是这家店装修好看,奶茶也好看,发个朋友圈好多同学点赞。”在她看来,这杯奶茶的“附加价值”已经超过了它本身的味道。
当然,也有市民对此并不“感冒”。家住潍城区的宋先生直言:“20多元一杯,够我家好几天的菜钱了。奶茶不就是糖水嘛,还长胖,真没必要买那么贵的。”还有一位市民表示,孩子非要买某品牌的“明星同款”,买了一次,尝了尝口感一般,“以后还是让他喝10元以内的吧”。
在连日的采访中,对于高价奶茶,“支持派”大多是年轻人,认可它的品质和体验;“理性派”则认为,奶茶毕竟是日常饮品,偶尔尝鲜可以,长期消费吃不消。当然也有“中间派”表示,会看情况选择,如朋友聚会或者发工资那天,可能会买杯贵的奖励自己。
从“几元钱一大杯”到“20多元成为常态”,潍坊年轻人对奶茶的消费理念变得越来越多元。高价奶茶的“回潮”,既是商家对原料和体验的升级,也是消费者愿意为“情绪价值”和“社交属性”买单的结果。不过,究竟是“一分钱一分货”还是“为品牌溢价交税”,每个人心里都有一杆秤。毕竟,奶茶再好喝,也只是生活中的调剂品,开心就好,别让“奶茶自由”变成了负担。
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