近日，记者在山东三羊榛缘生物科技有限公司采访时了解到，该企业的技术团队经过攻关，成功研发出国产脱衣榛子仁、脱衣榛子碎，并全部顺利投用。这不仅拓展了国产榛子的应用范围，同时扭转了当前同类产品全靠进口的窘境。山东三羊榛缘生物科技有限公司品控部部长翟洪元说：“我们这一技术填补了行业空白，完全能够取代进口的同类产品。”

据介绍，脱衣榛子仁、榛子碎被广泛用于饮料、烘焙、饼干、糖果等食品生产中。之前很长一段时间，榛子脱衣技术一度被国外垄断，国内企业只能进口原材料。翟洪元说：“如果榛子不脱衣的话，只能用于鲜食、炒货、榨油，应用范围比较窄，对企业也是资源上的浪费。”为解决榛子品种混杂、脱皮困难等难题，诸城市引导企业加大资金投入，引进国外先进技术，创新、升级生产设备。最终，三羊公司逐步突破这一“卡脖子”难题，让小榛子衍生出了新吃法。

山东三羊榛缘生物科技有限公司总经理程相义说：“目前，榛子乳、榛子油、脱衣榛子仁、脱衣榛子碎等产品得到市场广泛认可，产品已销往成都、上海、武汉、天津、广东、福建、新疆等地。”

眼下，全国榛子种植面积近200万亩左右，诸城市超过2万亩。为加快榛业发展，当地嫁接生态、旅游、科技等多种元素，积极为榛业赋能，进一步释放产业带动红利。

山东三羊榛缘生物科技有限公司总经理程相义在接受记者采访时表示：“公司将不断加大线上新型平台、新媒体的营销力度，积极开发外地市场，让小榛子衍生出新的吃法，催生出新业态，塑造诸城榛子产业的新质生产力，以此带动农业增效、农民增收、企业增效益。”