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买20多个鸡蛋打开全是双黄 专家称可放心食用

2012-10-25 11:29:32 来源:中新网

 买了20多个鸡蛋打开全是双黄蛋,家住庐阳佳苑的岳女士便遇到了这样的稀奇事:一开始,岳女士还很开心,但天天吃的都是双黄蛋,岳女士开始担心了。“这蛋能吃吗?是不是有什么激素?”岳女士拨打了本报热线。

 市民反映——

 10月3日,岳女士来到合肥某超市史河路店买鸡蛋,每次岳女士都买的是“老南沟粮食蛋”,5.98元/斤,比普通的鸡蛋要贵不少。像往常一样,岳女士随手挑了15元钱的鸡蛋,约20多个。

 回到家后,岳女士拿出鸡蛋准备烧汤,打开一个鸡蛋一看,竟然是双黄的。岳女士很开心,以前还是小时候见过双黄蛋,没想到这次运气这么好。然而,这种开心的心情很快就变成了担忧。接下来的几天里,岳女士天天遇到双黄蛋,一连十几个都是。

 “怎么会全是双黄蛋呢,不会是鸡蛋有问题吧?”今年46岁的岳女士从来没遇到这样的事,怀疑遇到了“激素蛋”。最后十来个蛋,岳女士一家人就不敢吃了,封存在冰箱里,取代的是便宜的普通洋鸡蛋。

 记者验证——

 为了求证岳女士所说的,10月18日,记者来到岳女士家进行验证。岳女士从冰箱里拿出剩下的十来个蛋。记者看到,这种蛋的颜色较普通的洋鸡蛋要白,个头也比较大。鸡蛋上都标有“老南沟粮食蛋”的字样。

 岳女士拿出碗来,敲开一个,双黄。紧接着又敲开第二个、第三个,一连四个果真全是双黄蛋。

 经销商——

 记者随后来到岳女士所说的某超市史河路店。“老南沟粮食蛋”放在鸡蛋专柜显眼的位置。得知市民购买的鸡蛋全是双黄蛋后,超市客服经理吕女士也很吃惊,表示从未听说过。不过她表示,超市经销的鸡蛋质量绝对有保证,如果消费者不放心的话,可以持小票和商品到超市,超市也可以退货。

 记者随后也联系到了“老南沟粮食蛋”的销售代表郑先生。郑先生表示,鸡蛋质量绝对没有问题,刚开始下蛋的鸡经常会下双黄蛋,这也很正常。

 专家说法——

 市民购买的双黄蛋能不能吃?记者就此专门采访了安徽农业大学动物科技学院的耿照玉教授。

 耿教授指出,双黄蛋不仅能吃,而且营养价值比普通鸡蛋还要高,一般小鸡在刚开始下蛋时,由于体内的激素分泌不稳定,而容易产下双黄蛋,省内不少地方还专门有双黄蛋出售。

 而至于岳女士为何买的二十几个鸡蛋全是双黄蛋,耿教授指出,据他所知,由于双黄蛋的个头较大,为了便于包装,工作人员会挑选“大个头”,放在一起。还有一种情况就是,由于双黄蛋不能孵小鸡,养殖户会把这些鸡蛋专门挑出来集中卖,而岳女士可能正好碰上了这批蛋。

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