一、“果”汁饮料
喝果汁饮料现在已经成为时尚了,但是你喝的是纯果汁吗?多数人都会有疑惑,每次走进超市看到标识牌上面都是写的果汁,然后走进去后里面不都是果汁吗?其实不是的,大家要学会看瓶子背面的配料表下面的果汁含量,最常见的有以下三种:
1、100%纯果汁
在配料表中,它上面会写100%纯果汁,这样的果汁可以建议大家购买,营养价值相对较高,但与水果相比损失了大量的VC和膳食纤维,其它营养素比如B-胡萝卜素、类黄酮等植物化学物还是存在的,但价格也相对贵些。比如葡萄汁、橘子汁、梨汁
2、40%-60%的果汁★★★
在配料表下面,会标注40%、60%的原浆,而且选择添加剂少的,这样的饮料也值得购买,虽然营养价值不及100%纯果汁,但是因为有的水果比如山楂、酸枣等在榨汁后,纯的果汁非常的酸,如果不加稀释是无法喝的,所以必须要加水进行还原,因此营养价值低于原果汁。但山楂、酸枣本身的营养价值就很高,就算被水稀释后,它里面的营养损失也不大,比如VC、果胶和类黄酮等。
3、10%的果汁
4、果味饮料
二、碳酸饮料
那我们看看什么是碳酸饮料:它是在液体饮料中冲入二氧化碳做成的,主要成份为糖、色素、香料等,除了热量,没有任何其他营养,且一瓶500ml的可乐中含糖量是非常高,含有53g的白糖,适量的白砂糖对机体不会有什么影响,但是每天过多地食用,就会增加糖尿病、肥胖、心血管病、B族维生素缺乏和钙缺乏的风险。按照国际推荐数量,成人每天不宜摄入白糖超过50g,而孩子不宜超过30g,而这一小小一瓶的可乐不管对成人还是孩子而言,糖都是超标的。
其次,碳酸饮料的酸主要是磷酸,是一种强酸,如果当你喝一口可乐后,保持1分钟在口腔中不下咽,你会顿时感觉到自己的牙齿要“倒”了,长期让自己的牙齿处于这样的酸性环境中,很容易腐蚀牙齿表面的牙釉质,从而让自己的牙齿变得敏感,还容易得龋齿;它还可以拿来化池子的水垢,如果你倒到马桶里,它可以除掉尿碱,如果拿可乐来泡生锈的零件,你会发现它的除锈的效果也很好。
当然,喝一次、两次甜饮料并不会立刻出现很严重的问题,但是如果每天喝,且把它当水来喝,那么就会离患慢性病的疾病不远了。如果想在餐桌上有节日气氛,喝点淡茶也不错,或者自己榨点果汁喝,春节期间,家家户户都会买多种水果,更方便大家去做鲜榨果汁,原汁原味且不加一滴水、不加糖,不加其它增稠剂,除了一些膳食纤维和VC的丢失,其它植物化学物还是很丰富的!