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酱汁烤鸡翅的做法

2012-12-12 11:09:50 来源:综合

原料:
   鸡翅6只、 葱末2汤匙、 姜末2汤匙 
   调料:
   生抽1汤匙、老抽1茶匙 、料酒1汤匙、 蜂蜜2茶匙 、盐1/4茶匙 、烤肉酱2汤匙
   做法:

1. 鸡翅洗净沥干,擦干水份。用叉子在鸡翅背面扎几下,以便更好入味。

   2. 将生抽,老抽,料酒,蜂蜜,盐和葱姜末(也可据个人喜好加入鸡精、胡椒粉、糖),一起放入碗中搅拌均匀,并将鸡翅放入,腌制 30 分钟,或更长时间,时间越长味道越好。

   3. 烤盘中铺上锡纸,将鸡翅放在烤网上,在鸡翅的正反面都刷上烤肉酱,烤箱预热放入预热 400°F(200°C)后烤约 10 分钟,然后取出鸡翅,再刷一层烤肉酱,继续烤 10 分钟即可。

 

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