最低工资标准是法定劳动基准，是国家为了保护劳动者个人及其家庭成员的基本生活，强制规定用人单位必须支付给劳动者的最低劳动报酬，具有法定性、保底性和强制性的特点，是政府调控劳动力市场工资分配的重要政策工具，是人力资源市场化配置的重要参考标准之一，也是市场经济条件下政府对劳动者保障的国际惯例。

最低工资标准一般采取月最低工资标准和小时最低工资标准两种形式，月最低工资标准适用于全日制就业劳动者，小时最低工资标准适用于非全日制就业劳动者。

目前，山东月最低工资标准：第一档2400元；第二档2210元；第三档2020元。非全日制用工小时最低工资标准：第一档24元；第二档22元；第三档20元。

用人单位违反最低工资保障规定的，劳动者有权投诉举报，也可以依法申请调解、仲裁，或者依法提起诉讼。