“芒种”到了，麦子熟了，田地里的收割机又开始轰鸣了。
大多数农作物都是春天播种，秋天才结出累累果实。然而小麦则不同，它特立独行，不走寻常路，在别的农作物忙于收获的秋天，它却一头扎进田里，七八天后就冒出绿中带黄的小嫩芽，进而长成翠绿的小苗，给萧条冷落的秋冬季节带来片片新绿。
它熬过寒冷的冬季，迎来温暖的春天，炎炎夏日是它成长成熟的舞台，更是它独有的收获季节。微风拂过，金色的麦浪轻轻起伏，仿佛在低吟着丰收的歌谣。阳光倾洒，每一粒饱满的籽粒都闪烁着成熟的光泽，散发着泥土与阳光酝酿出的清香。这不仅是大地最质朴的馈赠，更是耕耘者汗水凝结成的希望，静默中透着坚韧，平凡中孕育着辉煌。
气势浩瀚的小麦，用自己带有泥土的芳香，用冬天残留的冷峻与平静，用春天浓郁的碧绿，用夏天滚烫的热情和成熟，征服了大自然，也征服了主宰这个世界人类的味蕾。
因为有了小麦，夏天才有了风吹麦浪片片金黄的美景，因为有了小麦磨成的面粉，生活才有了千滋百味和令人回味无穷向往美好的留恋。
小麦不甘于自己只是由麦粒变成了面粉，为了给人们提供丰富、有滋有味的生活，它变幻莫测，今天是一碗热气腾腾的炸酱面，明天则是一碗令人口水欲滴、鲜香可口的牛肉面，后天又变成了清澈细腻的阳春面，或把人迷香了的葱油拌面，或俊俏的刀削面，或具有灵魂之称的热干面……花样繁多，五花八门。
暄腾的大馒头，皮薄馅大的大包子，宛如十六月亮一样圆的大饼，元宝样、在锅里翻着水花、冒着热气、展翅欲飞的饺子，层层叠叠薄如蝉翼的花卷，倔强地拧着劲儿的大麻花，香脆可口的油条，口味各异的馅饼……，一出锅，香味即飘到几里开外。一口咬下，便是对夏天最热烈的回应———那是阳光的味道，也是生命的张力。蝉鸣声似乎在这一刻退去，只剩下风穿过叶隙的沙沙声，和口中弥漫开的、属于这个季节独有的清甜与丰盈。
变化多端的面食，只有小麦粉才能做到，其它农作物的面粉在小麦面前只能甘拜下风，俯首称臣。为啥如此，因为小麦经过了冬季冰雪严寒的洗礼，吸收了春天的阳光雨露，夏季里的成长和成熟，其生长期长，储存了丰富的能量和内力。
你看，敢和冬天叫劲的农作物只有小麦。在寒冷的冬季，小麦从容不迫，任凭寒风侵袭，厚厚的积雪沉重地压在它的身上，它仍然奋力地让自己的头高高仰起。在狂风和冰雪的磨砺下，小麦不但没有倒下，反而有尊严地让自己愈发挺拔翠绿。
是它，墨绿色的小麦，给萧瑟单调的冬天提前染上了春天的气息。让冬天肆虐的狂风和冰雪都感到难为情，因为它们使出浑身解数，也没让小麦在冬天屈服。
因为在秋天出生，所以小麦有秋天的韵味，更因为品尝过冬天的艰辛，所以小麦还带有一丝苦尽甘来的香甜。
当小麦打败最后一个敌人———夏季时常光顾的阴雨时，它满含秋、冬、春、夏四季芬芳，带着成熟的籽实向人们款款走来。
人们喜气洋洋，把它拥抱入怀。随着几日的忙碌，小麦丰硕的果实便摇摇摆摆，落落大方，淡定从容地走进了千家万户。
颗粒归仓，麦收结束。有了小麦，就有了花样繁多的面食，人们的生活就更加丰富多彩，幸福无比。
（作者地址：北京市丰台区建欣苑）
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