诸城：突破卡脖子技术难题 实现国内榛果仁脱皮零突破
走进公司生产车间，炒制榛子的香气扑鼻而来，一个个被脱去内衣的榛子仁顺着生产线翻滚，工人们再手工挑拣榛子仁按品质等级分类，为下一步深加工做准备。
山东三羊榛缘生物科技有限公司魏榛技术研发部主任修文飞介绍说：“历经五年，公司技术研发进行五年多的技术攻关，经过不断的研发、试制、改进和提升，终于成功研发出适合国产榛子的脱内衣技术，比国外脱皮率还高，成为开创中国榛仁褪皮第一厂家。”
之前脱皮榛果仁需要依托国外技术或者进口原材料，为解决国产大果榛子品种混杂、个头大小不一致、形状不规则、脱皮困难的难题，魏榛技术团队多次出国考察，学习国外榛子脱皮技术，并花重资购买欧美国家的先进技术和设备，攻克了中国榛仁破壳后榛仁内衣脱不掉，烘焙用白净榛仁全靠进口的难题，填补了行业空白，成功拓展了国产榛子的应用范围。
修文飞说：“脱衣榛子仁、榛子碎广泛应用于混合坚果休闲食品、烘焙、饼干、糖果、蛋糕、冰激凌、饮料及代餐粉中，完全能够替代进口同类产品。”
从榛子育苗、种植、施肥、繁殖和病虫防治等基础学科，到榛子仁脱皮、榛子壳研发活性碳等产品应用，再到榛子饮料、榛子高端膳食油、榛子休闲食品等产品深加工处理，山东三羊榛缘生物科技有限公司系国家高新技术企业、山东省专精特新企业，始终坚持创新促进发展的生产理念，带动榛子产业多元化发展，全面打造榛子全产业链条，使榛子产业真正成为强镇富民的乡村振兴新引擎。
山东三羊榛缘生物科技有限公司常务副总经理程相义告诉记者：“没有产品就没有市场，我们在原有榛子乳、榛子燕麦乳、榛子油、榛子休闲食品等三十多个产品的基础上，加大技术开发力度，投入大量资金，研发新的产品，适应市场，满足客户需求。”
融媒记者：李朝阳 孙伟
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