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教你如何做夏季养生粥

2016-08-01 09:54:16 来源:诸城新闻网

 

 夏季气温高,人体的新陈代谢十分旺盛,人们很容易精神萎靡、倦怠乏力、胸闷、头昏、食欲不振、身体消瘦。此时,喝点养生粥,既可以清热润燥又可以缓解以上症状。

 

银耳白果粥


  材料:糯米、银耳、白果、枸杞、精盐少许。
  做法:将银耳洗净,用冷水浸泡去根,撕成小朵,白果用热水烫过切成两半,将糯米用文火熬煮成粥后,再放入银耳和白果,煮开即成。
  功效:此粥能补气润肺,保健美容。特别适合女人。

 

百合粥


  材料:百合、粳米、白糖。
  做法:将百合洗净,将粳米淘洗干净,然后放入锅内,加适量水,烧沸后用文火煮成粥,调入白糖即成。
  功效:具有润肺止咳、养心安神、滋阴清热的作用。此粥特别适合中老年人。

 

鸡蛋粥


  材料:大米、鸡蛋、盐。
  做法:将大米淘洗干净,鸡蛋磕入碗内,然后将锅置火上,放适量清水烧开,下大米熬煮,粥将好时,把蛋液打散后均匀地倒入粥内,再稍熬片刻,加少许盐,拌匀即成。
  功效:具有清热利湿、解毒润燥的作用。此粥特别适合小孩。

 

绿豆粥

材料:大米、绿豆、白砂糖。
   做法:将大米用清水淘净,绿豆用清水洗净去杂质,将绿豆放入锅中,加适量清水,旺火烧滚,移小火焖烧40分钟左右,至绿豆熟烂时,放入大米用中火烧煮30分钟左右,煮至粥汤稠浓即成,冷却后加白砂糖拌匀食用。
   功效:具有清暑、健脾、解毒的作用。

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编辑:王秀丽

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