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罗瑛兰眼中让吃货疯狂的美食街

2015-11-16 10:01:42 来源:诸城新闻网

如果吃货些们喜欢的传统的,还保留哪么一点当地饮食习惯的地方,美食达人罗瑛兰告诉您,在南宁的中山路夜市目前还能看到以往南宁人的生活场景,这里除可以吃当地有名老友粉,各种便宜的海鲜烧烤、当地各种传统的小吃、还有当地各种水果以及水果制品,当然在这里也会随时发现让人惊喜的地方。

 

南宁中山路:让吃货疯狂的美食街


 

初识中山路

去过广西南宁的人大多数都会有这样的印象:“这里的吃文化和夜生活异常丰富”。在此之前就对南宁的小吃早有耳闻,那些声名远扬的美食早令我垂涎若渴,总想找机会去见识一番。第一次出游,有机会到南宁一吃为快,绝对是一大幸事。

 

南宁的“吃文化”由来已久,享受美食是这里人们每天的重头戏,无论工作多忙,在休息时间总不忘让自己美餐一顿。南宁有一条无人不知的美食街,是南宁最具人气的美食小吃一条街,名为中山路。据朋友介绍,南宁人这样形容中山路“白天如草房,晚上似天堂”。

的确如此,那天一到南宁就慕名而去,谁知到达中山还不到下午五点,这个时间的中山路人流稀少,摊档零星,驻足街口放眼望去只见两排破旧的老房子夹杂成的一条破旧街道,旧街道上的骑楼有些破败不堪,旁边还有拆迁倒塌的房子,旧砖累积成山,这条短短几百米狭窄街道,并没有传说中那么兴旺,更没有丝毫“美食天堂”的架势,而是给我一种萧瑟破败的感觉,跟周边现代化的建筑群比起来,这里简直就是拆迁未果的钉子户,显得十分突兀。

 

带着些许失望,在附近转了转。时间来到了晚上六点,返回中山路,发现这条老街早已摇身一变,如魔术般变得灯火通明,人声鼎沸,熙熙攘攘,热闹非凡。一条在白 10分钟就能从头走到尾的老街,在晚上也许你至少需要花上3小时才能走出去,因为这里各式各样的诱人美食实在让人不得不放慢脚步去满足味蕾的需求。

 

南宁传统的小吃芋头糕、圈筒粉、粉饺、油条、烧烤、田螺、海鲜、酸野、水果、凉茶、鲜榨果汁、花生糊、芝麻糊、汤圆、馄吞、牛肉丸、八珍伊面、老友粉、各 色小炒,到武汉的鸭脖、香港的钵仔糕、北京的炒板栗、云南的汽锅鸡,真是应有尽有,美味无穷,叫人口水直流,无力抵御,从街头吃到巷尾,那叫一个爽,即便 荷包蔫了,可肚皮涨了,而后打出的每一个饱嗝,满足吃货的快感,那一刻空气中都会洋溢着浓烈的幸福感。

 

这里有精致的小吃,品种多样的烧烤,偶尔还能发现当地人以往饮食特点的烹饪方式,甚至包括鳄鱼肉和各种鸟类,各种美食让人目不暇接,绝对会让吃货些们疯狂,当然是你要喜欢的情况下喔。

 

风味小吃


除了海鲜,这里还有很多当地或者外地的特色风味小吃。满街飘香的味道能让人垂涎欲滴呢!

 

酸野


当地人把木瓜、菠萝、萝卜、苹果、李子、莲藕、芹菜等等你想得到的和想不到的蔬菜瓜果洗净切块放入罐子,用醋、辣椒、白糖等腌制一下,吃起来酸、甜、咸、香、脆、鲜,到了南宁不能不吃的就是这酸野,有句话叫做“行人难过酸野摊”。

 

从摊边路过,你会忍不住去看看那些五颜六色的罐子,向摊主要个塑料袋子,随便夹几块菠萝、番石榴、萝卜,一路走一路吃,生津止渴助消化。美女们人手一袋子酸野,边走边吃,是南宁的一道风景。

 

鳄鱼


美食达人罗瑛兰总会发现一些让人惊喜的东西,这不,居然在这里还发现有鳄鱼肉卖,不过俺是没切吃东东,看着都挺可怕的。

 

煲汤

煲汤对于当地来说,已经成了当地人的一种饮食习惯,饭前都会喝一些各种煲汤,煲的汤也挺讲究的,味道还真不错。吃完各种小吃后来一灌汤也是不错的。

钵仔糕


五颜六色的钵仔糕,看着挺漂亮的,很像艺术品吧。

 

水产海鲜

小吃街上最多的是烧烤,浩浩荡荡摆出海鲜、河鲜、肉类和蔬菜,一边的餐桌上食客坐得满满当当,有的名摊还需要等座位。最出名的烧烤是炭烤生蚝和蜜汁排骨。

 

到这里你才会觉得生耗真便宜,每年到这里也很多次,自己印象中是从51个到现在103个,不过觉得还是挺便宜的。

 

美食达人罗瑛兰我们不但要了生蚝,还要了带子和扇贝,并且每种食材用了不同的汁料烧烤,耐心的等了一阵子,我们的炭烤海鲜们终于上桌了,看着就很有食欲。

 

美食达人罗瑛兰我们顺便点了蜜汁烤排骨,据说这也是小吃街上的名吃,确实太好吃了,没来得及照相,就被我们吃光啦~

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编辑:王秀丽

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