人类饮食史上的第一顿美餐一定是烧烤吧！那盛宴想必发生在蒙昧的茹毛饮血时代。那时我们的祖先还不会钻木取火，甚至有雷电、自燃等天然的火灾，将烧死的小动物的尸体奉献给他们，让他们突然享受到不同一般的美味。从此，人类的味蕾就记住了这种奇香无比的味道——这大概就是我们对烧烤这种美食情有独钟的原因吧！

诸城人是特别幸运的。这块土地上的人们对烧烤这一美味有悠久的嗜好和食不厌精的传统。古代的诸城土豪不仅经常举行烧烤宴，甚至将其刻金镂石，似乎要对后人们炫耀一番。相州镇凉台村出土的汉孙琮墓画像石刻《庖厨图》，至今已有2000多年历史，上面刻有宰牲、炊爨、酿造等图像。宰牲有捅羊、杀猪、宰鸡等；炊爨有劈柴、烧火、掌勺等。厨房内是最为忙碌的，但见有人传递、有人煽火、有人正在热火朝天地烤肉。透过古朴而充满仪式感的画面，远古的美味似乎穿越2000年的时空扑面而来。

在很长的时间里，诸城烧烤似乎成了诸城味道的代名词。“要吃好饭，诸安二县”——诸就是诸城。这里的好饭当然少不了诸城烧烤的美味。其中，最具代表性的当然首推诸城外贸的烧烤。诸城外贸所有产品都是按照国际食品最高标准生产的，有严格的质量可追溯系统，出口日本、欧盟等很多国家和地区。诸城外贸是中国食品工业百强企业，全国食品安全百家先进单位，其“尽美”牌产品被中国保护消费者基金会推介为消费者信赖的质量服务放心品牌。有了品质上的保障，更有悠久传统烧烤文化的加持，诸城外贸烧烤的美名不胫而走。

在这个烧烤大家族中，诸城的烤鸡架子——被老百姓称为烤鸡背的——最具特色。把剔除了两腿、两翅、头和鸡胸肉的鸡骨头架子，通过传统的烧烤工艺，烤制成一道色香味俱佳的独特美食。吃起来唇齿留香，妙味无穷。如今它不仅是百姓餐桌上的美食，也成为亲友之间互相馈赠、传情达意的特色礼品。围绕这一地方美味，许多诸城人乃至外地人都会有一些特殊的回忆。

2018年春节期间，我和一盒诸城外贸烧烤就发生了这样一件趣事。

这个普通的烧烤礼盒原本不属于我。这年，妹妹在海南买了一套房子，一家人便决定一起去海南过年。为了节省机票钱，我们选了除夕的夜间航班，晚上九点多从济南登机。临行，一位朋友委托了我一件事——带一盒外贸烧烤给省城的朋友，据说是一位经营消防器材的老总，在全省各地都有分公司。我禁不住揶揄这位送礼的朋友：人家这么大的老板什么好吃的没见过没尝过，你这大过年的，就送人家一盒烧烤？不嫌寒碜？不料朋友正色道，这你就不懂了，这位大老板是吃遍了天下的山珍海味，却对诸城外贸烧烤情有独钟，每次来诸城，非得吃够诸城烧烤不可。所以送他一盒外贸烧烤绝对是投其所好，他一定会非常喜欢的！

我在半信半疑中接下了这重任。结果却出人意料，等我到济南联系那位消防公司老总时，电话却始终处在关机状态。一直到我们不得不启程前往飞机场，还是没联系到他。我把情况反馈给诸城的朋友，他说如果实在联系不上，就让我看着处理好了。结果，我们刚到航站楼，对方的电话也打过来了。原来他刚才正在开会，他感谢了朋友的好意，对没接到礼物深表遗憾，然后他慷慨地说，既然我已经把礼物带到了飞机场，他就把礼物转送给我了，年后他到诸城玩的时候再现场品尝，我们也借此互道了新年祝福。就这样，我带着这盒本不属于我的礼物上了飞往海南的飞机。

这是一个值得记忆的日子——有生之年，老母亲、妹妹、妹夫和我第一次在飞机上度过了大年夜。其时，我们只能在茫茫夜空中想象中国大地上焰火四射、鞭炮齐鸣的场景。还好，我们的行囊中意外地多了那盒外贸烧烤，里面装有鸡背、鸡爪、鸡胗、烧肉等各色美味，随意从盒子里摸出两包，拆开来，顿觉香味飘满了机舱，让这飞机上的年夜饭平添了独特的风味。

在文昌，妹妹家附近有菜市场，初来乍到的我们，看着市场上琳琅满目、叫不上名堂的各种鱼类、海鲜等自然是先尝为快的。于是那几天，餐桌上总是有吃不完的鱼鳖虾蟹。看四海美景，品八方美食，大概就是旅行的乐趣吧！那盒我们从老家千里迢迢带到海南，陪我们跨年夜的烧烤呢？似乎在对海南风味的大快朵颐中被忘在脑后了。它静静地躺在冰箱的某个角落，似乎被剥夺了上餐桌的机会……

直到有一天，妹妹妹夫的一位老家在山东的老同事来访，他因为已经退休，来海南购房居住的时间更长。谈起当地饮食，他流露出对海鲜吃腻了的意思。是啊，经过几天的饕餮，我们的味蕾似乎也对当地美食失去了新鲜感，饭桌之上，似乎便缺了点什么。这时才突然想起还有大半盒外贸烧烤被雪藏在冰箱里呢，我赶紧打开了两包。没想到客人一见到这两盘珍馐上桌，居然两眼放光，激动得简直要拍大腿了——原来这位不但吃过诸城烧烤，而且记忆深刻，甚至对诸城外贸也有所了解。于是乎，这两盘烧烤，不但让所有人都吃得津津有味，而且平添了许多家乡话题。在遥远的异乡，这样的小聚因了一种老家的美味而变得格外温馨。过了几天，那位客人又回请我们一家，我们便带上剩余的半盒烧烤作为回访的礼品之一，主人十分高兴。这盒普通的烧烤让彼此间加深了友情，融洽了气氛，更为两家增添了节日的欢乐！

是谁说过那样一句话呢——世间万物，唯爱和美食不可辜负。是啊，世间美食不仅仅是果腹之物，它还是生存之本，精神所寄以及交流之道。像这份礼盒，原本就是作为传递友谊的媒介从诸城出发，结果阴差阳错，它在济南没有完成的使命竟然在海南完成了，陪我们走过了一段耐人回味的时空之旅。

诸城外贸烧烤，总能给你带来意外的惊喜。

作者：隋源