春耕春种
俗话说“九九八十一，家里送饭坡里吃”。按时令计算，从头年冬至“招九”至来年春的“九九”共八十一天，在农村，春耕春播等农活就开始忙活开了，全面铺展。“二月二，龙抬头”。过了二月二，春地即始耕地播种，侍弄大田。“大麦豌豆不出九”，春天种的最早的农作物是大麦和豌豆，其次是谷子，秫秫(高梁)，亦种些黍。早些年，农村生产力相对落后，耕地用单铧木把犁，种地用木耧，农具大都很简单。有些地块是头年冬备耕翻过的，有些则是来年新耕翻。播种秫秫或谷子时，用驴拉耧，木耧设计巧妙，耧仓内用麻绳吊一鸡蛋大的石头蛋，一根铁丝绑在石头蛋上，铁丝拨动仓下出口，摇动木耧，发出“嘎哒嘎哒”的响声，种子从出口下漏，如细流涓涓。扶耧者须两臂不停地摇动，种子才能从耧仓口中流出，而且还要随时观察，调整下种流量，故身强力壮且心细者方能胜任，粗心大意者不能干。每每扶耧播种，都是选一名技术活儿过硬的庄户把式承担。谷子或秫秫播种后，为防土松种子扎根不实，还要用打地轱辘子顺着垄沟压一遍。再是种大麦或豌豆，种时先将春地粑一遍，种时牛拉犁，人扶犁，后面跟着撒种的，搭配完善。撒种堪为技术活儿，撒种人左胳膊挎一盛种的四升箢子，右手抓一把种子，手略握四指晃动，种子从拇指与食指缝里流出，均匀撒在犁沟里面。播种要达苗全，撒种人尤为关键。播种后，再用除掉耙齿的木耙跟随其后平耙一遍，垄沟抹平，遗漏处，再人工用脚耥平找全。谷子和秫秫生长期较长，大都在半年以上，春播秋收。苗子出土后长到半拃高，还要间小苗子，以达密植合理，行株相间。而大麦和豌豆生长期较短，仨月左右，麦收前收获，全部薅完。“春种一粒粮，秋收一箩筐”。一年之计在于春，由此说，春种非常关键，事关全年!
秧地瓜
诸城人把栽种地瓜叫“秧地瓜”，秧即是把地瓜秧苗插到地里，即为栽种。地瓜学名叫番薯，有的地区叫红苕、甘薯、红薯，原产于南美州，明末传入中国，开始大面积种植，蔚然成风，全国农民皆种。清乾隆年间朝廷还专门设立了负责种植地瓜的机构和管理官员，由此可见其在社会生活中的重要性！上世纪五六七十年代，诸城农村除种小麦、秫秫、玉米外，则用大片农田来种植地瓜，有的可达土地总面积的多半成。平原地上有沙质土壤的地块基本用于秧地瓜，其它土质亦种。尤其是南部山区一带，土地贫瘠，多为丘岭，其它农作物产量低，农民多以地瓜和地瓜干为主食，因地瓜产量高，故而多种。地瓜栽种分为三种，一是秧窝地瓜，即用一个小地瓜母作种，直接栽到地里，利用地瓜母头上发芽腚下扎根的优势，使其成长，栽种时间略早，大致在“清明”。二是在暖屋炕上用墼垒池生地瓜芽子，四月天栽种到大田里叫“芽地瓜”。三是“时地瓜”，即在麦收后为不重茬在麦地里起埂栽种。时地瓜生长期较短，产量也比窝地瓜和芽地瓜低，主要是冬天吃或用于来年窝地瓜做母本用。秧时地瓜方式和芽地瓜一样相同。上世纪生产队时期，每到春天秧地瓜季节，先往春地里运土杂肥，粪扬开后便耕地用犁起埂，左右各翻两犁，土如鱼脊般凸起，即成地瓜埂。诸城人对此不叫起地瓜埂而叫“打地瓜沟”，此叫法多年已定调俗成。为达成活率高，秧地瓜一般选在下午，地瓜苗栽到土里后，夜晚没阳光，可一夜苏醒。每到秧地瓜时，生产队长就组织全队男女社员齐出动，女的弯腰插秧，把握行距约二十五公分，将苗栽至埂正中。男的则用钩担担水筲挑水，或到近处河沟，或到地头机井，一担担挑到地里，用水瓢或舀子一下下浇进秧苗窝里，水沉下后，由女社员“摁埯子”，即将秧苗窝摩弄平整。秧地瓜是个累人的活儿，男的挑水，一下午下来，累得腿酸肩疼。女的弯腰插秧苗摁埯子，更是腰酸腿胀胳膊麻全身疼痛。庄稼人，就是这样累死累活地干，意换个五谷丰登好收成！
田间管理
春天对农作物的田间管理主要是麦田，其它如谷子大麦等却不大费工。小麦是个生长期相当长的作物，从头年秋的“秋分”播种到来年的“芒种”收割大约要经过十八个节气，返青、分蘖、拔节、抽穗、扬花、灌浆、成熟等环节，可谓是漫长过程。生产队时期，麦田管理是一个大项，且十分器重。春天要对小麦实施划锄、施肥、浇水、打药等。划锄即用小锄按麦苗垄间空隙锄一遍，主要是荠菜麦蒿等杂草，不落边边缝缝。施肥以碳氨尿素等化肥为主，与浇水同时一并进行。施肥时，将化肥撒扬进麦田里，随后立马浇水，促使撒下的化肥快速融化渗入地下中。打药即在麦子抽穗后的叶和穗上灭红蜘蛛和蚜虫，多用“六六六”或“敌百虫”，以喷粉或喷雾的方式杀灭害虫。为抢农时，麦穗扬花后还要麦田行间里进行玉米套种，为秋铺垫好收成。上世纪七十年代初的某一年，有不懂农田“三字经”的极左好事者提出了“干到腊月二十九，吃了餶飵再下手”的荒唐口号，给小麦普遍浇灌了一遍越冬水，时值三九隆冬时节，天寒地冻，浇的水渗不到地下，麦田结了冰，麦苗耐不住极冷酷寒，冻死冻伤很多，导致来年小麦大幅度减产，直接影响夏粮收成，此荒诞之举，农民深受其害，被贻为荒谬笑柄。
“家无粮不稳，国无粮不安”。“民以食为天”，这是自古以来中国人民的智慧结晶，以提示粮食对人类生存的极端重要性。每年岁首开端，中央颁布的“一号文件”，都是有关“三农”，足见高层深谋远虑，把粮食问题视为社会发展的重中之重!
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